Kollageeni on elimistössä luonnollisesti esiintyvä proteiini, jolla on merkittävä rooli luiden, niveleiden, lihasten ja ihon hyvinvoinnissa. Ihminen saa kollageenia ravinnosta, kuten kananmunista, lihasta ja kalasta. Kollageeni pitää ihon sileänä, kimmoisana, vahvana ja hehkuvana. Yhdessä elastaanin kanssa kollageeni tekee ihosta joustavan ja mahdollistaa ihon korjaamisen, kun se on vaurioitunut.
Mitä enemmän ihossa on kollageenia, sitä kimmoisammalta se tuntuu ja näyttää. Oma kollageenintuotantomme alkaa hidastua hiljalleen noin 25-vuotiaana ja viisikymppisenä se on jo kolmanneksen pienempi kuin parikymppisenä. Ikääntymisen lisäksi esimerkiksi auringon UV-säteily, tupakointi sekä paljon sokeria ja prosessoituja hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio hidastavat kehon luonnollista kollageenintuotantoa. Kollageenintuotannon hidastuminen näkyy juonteina, ryppyinä, kuivuutena ja ihon joustavuuden vähenemisenä.